पेरिजीना बनाने की एक सरल और तेज़ विधि, एक स्वादिष्ट नमकीन पाई जो हर अवसर के लिए परफेक्ट है।
पिज़्ज़ा का बेस फैलाएँ।
टमाटर की प्यूरी, पका हुआ हैम, परमेज़ान और प्रोवोला से भरें।
पफ पेस्ट्री के रोल से ढक दें।
किनारों को बंद करें और सतह पर अंडे की जर्दी तथा दूध लगाएँ।
लगभग 25-30 मिनट तक 190 डिग्री पर पकाएँ।
Italia, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 278.34 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 32.48 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 1.47 |
| वसा (ग्राम) | 10.04 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 3.54 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 15.7 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.85 |
| नमक (ग्राम) | 0.32 |
