एक कटोरे में आटा, ठंडा मक्खन, नमक और पानी मिलाएँ।
जल्दी से गूँथकर एक चिकना और एकसार आटा तैयार करें।
प्लास्टिक रैप से ढककर कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
लीक को स्लाइस करें और थोड़े से तेल के साथ एक पैन में डालें।
1/2 गिलास पानी, बाल्सामिक सिरका और ब्राउन शुगर डालें।
लगभग 5 मिनट तक पकाएँ और नमक समायोजित करें।
बेकिंग पेपर की मदद से आटे को पतला बेलें।
आटे को एक बेकिंग ट्रे पर रखें और ऊपर लीक तथा टालेज्जो डालें।
पहले से गरम किए हुए फैन ओवन में 180° पर 35 मिनट तक या सुनहरा होने तक बेक करें।
पकने के अंत में कटे हुए अखरोट और शहद डालें।
कटोरा
क्लिंग फिल्म
पैन
बेकिंग पेपर
बेकिंग ट्रे
Italia, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 236.28 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 19.15 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 4.41 |
| वसा (ग्राम) | 14.66 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 8.48 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.18 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.77 |
| नमक (ग्राम) | 0.29 |
