एक कटोरे में मैदा, सूखा बेकर का खमीर और पानी थोड़ा-थोड़ा करके डालें।
तेल और नमक डालें और कुछ मिनट तक गूंधें।
आटे को प्लास्टिक रैप से ढके हुए कटोरे में रखें और फूलकर दोगुना होने तक उठने दें (लगभग 3-4 घंटे)।
आटे को 8 भागों में बाँटें और लोइयाँ बनाएं; उन्हें आधे घंटे के लिए फिर से उठने दें।
टमाटर की प्यूरी को तेल और नमक के साथ मिलाएं।
एयर फ्रायर को 5 मिनट के लिए पहले से गरम करें।
लोइयों को उंगलियों से फैलाएं, सॉस लगाएं और एयर फ्रायर में 200°C पर लगभग 6 मिनट तक पकाएं।
मोत्ज़ारेला डालें और 2 मिनट और पकाएं।
वैकल्पिक रूप से, 220°C पर ओवन में लगभग 15 मिनट तक पकाएं, और आखिरी कुछ मिनटों में मोत्ज़ारेला डालें।
एयर फ्रायर
कटोरा
पारदर्शी प्लास्टिक रैप
आप एयर फ्रायर में एक बार में दो पिज्जेटे पका सकते हैं। बेकिंग पेपर का उपयोग न करें।
Italia, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 313.53 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 67.9 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 1.75 |
| वसा (ग्राम) | 0.97 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 0.11 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.23 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.82 |
| नमक (ग्राम) | 0.85 |
