Foodiecooklab की रेसिपी
घर पर बने सोफ़िचिनी, जिनमें मसालेदार टोमैटो सॉस और मोत्ज़ारेला भरी है, ब्रेडेड और ओवन या एयर फ्रायर में पकी हुई। लगभग 9 सोफ़िचिनी की रेसिपी, पैक्ड वाले से हल्की और भरावन में मनचाहा बदलाव करने योग्य।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 9 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
9 में से चरण 1: दूध को एक बड़े चम्मच तेल और नमक के साथ उबाल आने तक गरम करें।
9 में से चरण 2: दूध ठंडा होने से पहले आटा डालें और लकड़ी के चम्मच से मिलाएँ जब तक एकसार लोई न बन जाए।
9 में से चरण 3: लोई को हल्का ठंडा होने दें, फिर बेलन से पतली शीट में बेलें।
9 में से चरण 4: एक गिलास या गोल कटर की मदद से (लगभग 10 सेमी व्यास) शीट से गोल टुकड़े काटें।
9 में से चरण 5: हर गोल पर एक तरफ थोड़ा मसालेदार टोमैटो सॉस और जुलिएन कटी मोत्ज़ारेला रखें।
9 में से चरण 6: गोलों को आधे चाँद के आकार में बंद करें और किनारों को उंगलियों से अच्छी तरह सील करें।
9 में से चरण 7: सोफ़िचिनी को पहले फेंटे हुए अंडे में और फिर ब्रेडक्रम्ब्स या कॉर्न फ्लेक्स में लपेटें।
9 में से चरण 8: उन्हें बेकिंग पेपर लगी ट्रे या एयर फ्रायर की बास्केट में रखें; ऊपर से थोड़ा स्प्रे तेल छिड़कें।
9 में से चरण 9: पहले से गरम ओवन में 180°C पर लगभग 20 मिनट तक पकाएँ, बीच में एक बार पलटें, या एयर फ्रायर में 180°C पर लगभग 15 मिनट तक पकाएँ, बीच में पलटते हुए, जब तक सुनहरे न हो जाएँ।
द्वारा गणना की गईसंक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए जाँच आवश्यक · मत्स्याहारियों के लिए जाँच आवश्यक · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग79 ग्राम · 9 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 502 kJ120 kcal | 636 kJ152 kcal |
| वसा | 2.98 g | 3.78 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 1.54 g | 1.95 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 17.73 g | 22.47 g |
| जिसमें से शर्करा | 2.19 g | 2.78 g |
| फाइबर | 0.64 g | 0.81 g |
| प्रोटीन | 6.33 g | 8.03 g |
| नमक | 0.05 g | 0.06 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
द्वारा गणना की गई
