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रेसिपी
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खिंचने वाले आलू के मिनी पांडोरो

विवरण

प्रोवोला के खिंचने वाले दिल वाले स्वादिष्ट मिनी आलू पांडोरो, एंट्री या एक मज़ेदार मुख्य व्यंजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त।

तैयारी

  1. 1

    6 में से चरण 1: आलुओं को भरपूर नमकीन पानी में तब तक उबालें जब तक वे नरम न हो जाएँ।

  2. 2

    6 में से चरण 2: आलुओं को मैश करें और उन्हें कद्दूकस किए हुए परमिज़ानो, अंडे और एक चुटकी नमक के साथ मिलाएँ।

  3. 3

    6 में से चरण 3: मिश्रण से गोले बनाएँ, बीच में प्रोवोला का एक टुकड़ा रखें।

  4. 4

    6 में से चरण 4: गोलों को ब्रेडक्रंब्स में लपेटकर समान रूप से कोट करें।

  5. 5

    6 में से चरण 5: गोलों को बेकिंग पेपर लगी ट्रे पर रखें और ऊपर से थोड़ा-सा एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल ब्रश करें।

  6. 6

    6 में से चरण 6: पहले से गरम किए हुए 200°C ओवन में लगभग 20-30 मिनट तक, सुनहरा होने तक पकाएँ।

स्टार्टर

खिंचने वाले आलू के मिनी पांडोरो

  • कठिनाई: आसान
  • तैयारी: 20 मिनट
  • पकाने का समय: 30 मिनट
  • इटली, Emilia Romagna

की रेसिपी

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • आलू400 g
  • कद्दूकस किया हुआ परमिज़ानो2 बड़े चम्मच
  • अंडा1 इकाई
  • प्रोवोला50 g
  • ब्रेडक्रंब्सस्वाद के लिए
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलस्वाद के लिए
  • नमकस्वाद के लिए

पोषण मूल्य

परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।

सामग्री का विश्लेषण

संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, और दूध

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एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण
औसत मानप्रति सर्विंग134 ग्राम · 4 में से 1प्रति 100 g
ऊर्जा652 kJ156 kcal488 kJ117 kcal
वसा5.55 g4.16 g
जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल3.02 g2.26 g
कार्बोहाइड्रेट18.09 g13.55 g
जिसमें से शर्करा0.49 g0.37 g
फाइबर1.6 g1.2 g
प्रोटीन8.58 g6.43 g
नमक0.16 g0.12 g
  • प्रोटीन6.43 g · 22%
  • कार्बोहाइड्रेट13.55 g · 46%
  • वसा4.16 g · 32%
  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • इसमें ग्लूटन है
  • इसमें लैक्टोज है
  • इसमें निकल है

रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें। अगर आपको कोई असामान्यता दिखे, तो हमें info@foodiecooklab.it पर लिखें।

जीवनशैली

  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • इसमें ग्लूटन है
  • इसमें लैक्टोज है
  • इसमें निकल है

एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

  1. 1ग्लूटनपाया गया
  2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
  3. 3अंडेपाया गया
  4. 4मछलीनहीं पाया गया
  5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
  6. 6सोयानहीं पाया गया
  7. 7दूधपाया गया
  8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
  9. 9अजवाइननहीं पाया गया
  10. 10सरसोंनहीं पाया गया
  11. 11तिलनहीं पाया गया
  12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  13. 13लूपिननहीं पाया गया
  14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

अन्य संवेदनशीलताएं

नहीं पाए गए
दालें · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर
पाए गए
दूध · सोलेनेसी

सुझाव

  • आलू मैशर
  • बेकिंग ट्रे
  • बेकिंग पेपर

जानकारी

उत्पत्ति
इटली, Emilia Romagna