ओवन को 180°C पर पहले से गरम करें।
सेब धोएँ, उन्हें आधा काटें, बीच का हिस्सा निकालें और पतला-पतला काटें।
सेब के स्लाइस को नींबू के रस वाले पानी में डुबोएँ ताकि वे काले न पड़ें।
पफ पेस्ट्री बेलें और उसे 6 समान पट्टियों में काटें।
हर पेस्ट्री स्ट्रिप पर जैम की एक पतली परत फैलाएँ।
सेब के स्लाइस को पेस्ट्री की पट्टी के एक किनारे पर थोड़ा-सा ओवरलैप करते हुए रखें।
पेस्ट्री के दूसरे किनारे को सेबों के ऊपर मोड़ें और धीरे-धीरे रोल करके गुलाब का आकार दें।
गुलाबों को मफिन मोल्ड में रखें और ब्राउन शुगर छिड़कें।
लगभग 30 मिनट तक या सुनहरा होने तक बेक करें।
ठंडा होने दें और परोसने से पहले आइसिंग शुगर छिड़कें.
मफिन मोल्ड
नाश्ते, स्नैक या डेज़र्ट के लिए बिल्कुल उपयुक्त।
Italia, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 166.89 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 41.02 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 37.96 |
| वसा (ग्राम) | 0.65 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 0.27 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.06 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.35 |
| नमक (ग्राम) | 0.03 |
