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  1. रोमानेस्को पत्तागोभी, स्मोक्ड पैंसेटा और चीज़ वाला नमकीन प्लमकेक
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रोमानेस्को पत्तागोभी, स्मोक्ड पैंसेटा और चीज़ वाला नमकीन प्लमकेक
नमकीन पाई

रोमानेस्को पत्तागोभी, स्मोक्ड पैंसेटा और चीज़ वाला नमकीन प्लमकेक

Foodiecooklab की रेसिपी

कठिनाई
आसान
तैयारी
20 मिनट
पकाने की विधि
40 मिनट
उत्पत्ति
इटली
एलर्जेन और सामग्री का विश्लेषण

विवरण

एक नरम और स्वादिष्ट नमकीन प्लमकेक, जिसमें रोमानेस्को पत्तागोभी, स्मोक्ड पैंसेटा, टैजियास्का ऑलिव्स और एममेंटाल भरा हुआ है। दोपहर के भोजन, रात के खाने या पिकनिक के लिए बढ़िया; इसका मिश्रण अपनी पसंद के अनुसार बदला जा सकता है।

सामग्री

परोसने की मात्रा
  • अंडे3 इकाइयों
  • रोमानेस्को पत्तागोभी (कलियाँ)400 g
  • 00 आटा200 g
  • स्मोक्ड पैंसेटा (क्यूब्स में)150 g
  • एममेंटाल (या कोई और क्यूब्स में कटा चीज़)200 g
  • नमकस्वाद के लिए
  • बीज वाला तेल100 ml
  • दूध100 ml
  • टैजियास्का ऑलिव्स80 g
  • नमकीन पाई के लिए इंस्टेंट यीस्ट (आधा पैकेट)स्वाद के लिए
  • कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान70 g

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद

एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ और विश्लेषण

ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद

तैयारी

  1. 1

    6 में से चरण 1: रोमानेस्को पत्तागोभी की कलियाँ अलग करके साफ़ करें और नरम होने तक उबालें; अच्छी तरह छान लें और ठंडा होने दें।

  2. 2

    6 में से चरण 2: एक कटोरे में अंडों को एक चुटकी नमक के साथ फेंटें; फिर बीज वाला तेल और दूध डालकर मिलाएँ।

  3. 3

    6 में से चरण 3: कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान, छना हुआ आटा और नमकीन पाई के लिए इंस्टेंट यीस्ट मिलाएँ; तब तक मिलाएँ जब तक मिश्रण एकसार न हो जाए।

  4. 4

    6 में से चरण 4: मिश्रण में छनी हुई रोमानेस्को पत्तागोभी, स्मोक्ड पैंसेटा, टैजियास्का ऑलिव्स और एममेंटाल के क्यूब्स डालें; सबको अच्छी तरह मिलाएँ।

  5. 5

    6 में से चरण 5: मिश्रण को बेकिंग पेपर लगी प्लमकेक मोल्ड (21x25 सेमी) में डालें; बीच में और चीज़ के कुछ क्यूब्स रखें ताकि अंदर से चीज़ खिंचे।

  6. 6

    6 में से चरण 6: पहले से गरम किए हुए 180°C फैन-ओवन में लगभग 40 मिनट तक या तब तक बेक करें जब तक सतह सुनहरी न हो जाए और बीच में डाला गया टूथपिक साफ़ बाहर आए। मोल्ड से निकालने और काटने से पहले हल्का ठंडा होने दें।

  • शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त
  • इसमें ग्लूटन है
  • इसमें लैक्टोज है
  • निकल की जाँच आवश्यक
Tuduu द्वारा गणना की गई

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संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें लैक्टोज है · निकल की जाँच आवश्यक · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद

एलर्जेन ईयू विनियम 1169/2011

  1. 1ग्लूटनपाया गया
  2. 2क्रस्टेशियननहीं पाया गया
  3. 3अंडेपाया गया
  4. 4मछलीनहीं पाया गया
  5. 5मूंगफलीनहीं पाया गया
  6. 6सोयानहीं पाया गया
  7. 7दूध और डेयरी उत्पादपाया गया
  8. 8सूखे मेवेनहीं पाया गया
  9. 9अजवाइननहीं पाया गया
  10. 10सरसोंनहीं पाया गया
  11. 11तिलनहीं पाया गया
  12. 12सल्फाइटनहीं पाया गया
  13. 13लूपिननहीं पाया गया
  14. 14मोलस्कनहीं पाया गया

धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया

अन्य संवेदनशीलताएं

नहीं पाए गए
दालें · सोलेनेसी · सुगंध · कॉफी · एकोर्न गेहूं · टमाटर
पाए गए
दूध

सुझाव और भंडारण

सुझाव
  • 21x25 सेमी प्लमकेक मोल्ड
  • कटोरा
  • उबालने के लिए बर्तन
  • बेकिंग पेपर
  • फैन-ओवन
भंडारण
इसे फ्रिज में 2-3 दिन तक प्लास्टिक रैप से ढककर या एयरटाइट कंटेनर में रखें। इसे स्लाइस में काटकर फ्रीज़ भी किया जा सकता है।

रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।

Tuduu द्वारा गणना की गई

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