लीक और गॉर्गोंज़ोला के साथ एक देहाती और उलटी नमकीन टार्ट, तेज़ और स्वादिष्ट भोजन के लिए एकदम सही।
पफ पेस्ट्री खोलें और तेल, सिरका और नमक से एक मिश्रण तैयार करें।
लीक से हरी पत्तियाँ और जड़ें हटाएँ, उन्हें पफ पेस्ट्री की चौड़ाई से थोड़ा छोटा और लंबाई में आधा काटें।
लीक की 2-3 बाहरी परतें हटाएँ, उन्हें धोकर अच्छी तरह सुखाएँ।
गॉर्गोंज़ोला को क्रीमी बनाकर पफ पेस्ट्री पर फैलाएँ।
बेकिंग पेपर से ट्रे बिछाएँ, बीच में बाल्समिक सिरके का मिश्रण लगाएँ और चीनी फैलाएँ।
लीक को ट्रे में पंक्तियों में रखें और उन पर मिश्रण ब्रश करें।
धीरे से गॉर्गोंज़ोला वाली पफ पेस्ट्री से ढकें, किनारों को अंदर की ओर सील करें और काँटे से छेद करें।
पहले से गरम ओवन में 180/200°C पर 30-35 मिनट तक, सुनहरा होने तक बेक करें।
एक और ट्रे की मदद से नमकीन टार्ट को पलटें और सर्विंग प्लेट पर रखें।
बेकिंग ट्रे
बेकिंग पेपर
काँटा
@giorgia_seeds से प्रेरित।
Italia, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 112.57 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 7.85 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 5.57 |
| वसा (ग्राम) | 6.91 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 2.55 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.89 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.33 |
| नमक (ग्राम) | 0.22 |
