फूलगोभी आधारित नमकीन स्कियाच्चाता, नरम और आसान तैयारी वाली। फूलगोभी को पहले पकाने की ज़रूरत नहीं: इसे कच्चा पीसकर अंडे, आटा और चीज़ के साथ मिलाया जाता है। इसे ट्रे में बेक किया जाता है और यह एक मुख्य व्यंजन या अनौपचारिक डिनर के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
6 में से चरण 1: फूलगोभी की कलियाँ काटें, धोएँ और मिक्सर में पीस लें। इस दौरान बीच-बीच में मिक्सर रोककर चम्मच से मिलाते रहें, ताकि मिश्रण समान हो जाए।
6 में से चरण 2: एक कटोरे में अंडों को कद्दूकस किए हुए परमेज़ान के साथ फेंटें, नमक और काली मिर्च डालें।
6 में से चरण 3: अंडों में पानी मिलाएँ, फिर कटी हुई फूलगोभी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
6 में से चरण 4: आटा डालें और अंत में एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल मिलाकर एकसार मिश्रण तैयार करें।
6 में से चरण 5: 50 x 50 सेमी की ट्रे को बेकिंग पेपर से ढकें और थोड़ा तेल लगाएँ। मिश्रण को ट्रे में डालकर पूरी सतह पर समान रूप से फैलाएँ।
6 में से चरण 6: ऊपर थोड़ी सी तेल की फुहार करें (या हल्का ब्रश करें) और पहले से गरम फैन ओवन में 180°C पर लगभग 30 मिनट तक, सुनहरा होने तक बेक करें।
की रेसिपी
संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए जाँच आवश्यक · मत्स्याहारियों के लिए जाँच आवश्यक · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, और दूध
रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें। अगर आपको कोई असामान्यता दिखे, तो हमें info@foodiecooklab.it पर लिखें।
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