ओवन को 200°C पर पहले से गरम करें।
एक पफ पेस्ट्री रोल को बेकिंग पेपर लगी ट्रे पर फैलाएँ।
उस पर समान रूप से स्पेक, मोज़रेला या स्कामोर्त्सा, और स्ट्रैक़ीनी फैलाएँ।
दूसरे पफ पेस्ट्री रोल से ढकें और किनारों को अच्छी तरह सील करें।
ऊपर की सतह को कांटे से छेद दें ताकि पकाते समय यह बहुत अधिक न फूले।
लगभग 20 मिनट तक या सतह सुनहरी होने तक बेक करें।
हल्का ठंडा होने दें, छोटे चौकोर टुकड़ों में काटें और परोसें।
ओवन
ट्रे
बेकिंग पेपर
कांटा
एपरिटिफ़ या जल्दी रात के खाने के लिए परफेक्ट।
Italia, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 298.33 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 9.73 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 0.61 |
| वसा (ग्राम) | 19.91 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 9.23 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 20.09 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.33 |
| नमक (ग्राम) | 0.77 |
