एक कटोरे में आटा, दही, तेल, इंस्टेंट यीस्ट और एक चुटकी नमक मिलाएँ, सब कुछ अच्छी तरह मिलाकर तब तक गूँधें जब तक एक चिकना आटा तैयार न हो जाए।
थोड़े से आटे और बेलन की मदद से आटे को बेलें, गोल आकार काटें और टमाटर प्यूरी डालें।
180 डिग्री पर 15 मिनट तक बेक करें, ओवन से निकालें, फिर से टमाटर प्यूरी, मोज़रेला और थोड़ा-सा तेल डालें, और फिर लगभग 10 मिनट और बेक करें।
कटोरा
बेलन
बिना फूलने वाली रेसिपी।
Italia, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 203.67 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 33.35 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 1.71 |
| वसा (ग्राम) | 4.91 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 2.49 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.16 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.89 |
| नमक (ग्राम) | 1.04 |
