बैंगनी पत्तागोभी की ब्लेंड की हुई क्रीमी पास्ता, कुरकुरे ग्वांचाले और परमेज़ान के साथ। सरल और तेज़ रेसिपी, जिसे नींबू के रस से ताज़गी मिलती है।
5 में से चरण 1: ग्वांचाले को क्यूब्स में काटकर पैन में भूनें, जब तक कि वह हर तरफ कुरकुरा न हो जाए; पकने के बाद अलग रख दें।
5 में से चरण 2: एक पैन में थोड़ा तेल डालकर बारीक कटी प्याज़ और पतली कटी बैंगनी पत्तागोभी पकाएँ; नमक डालें और लगभग 15 मिनट तक पकाएँ, जब तक वह नरम न हो जाए।
5 में से चरण 3: इसी बीच पास्ता को पर्याप्त नमक वाले पानी में उबालें।
5 में से चरण 4: पकी हुई बैंगनी पत्तागोभी को पास्ता के पकाने के पानी के एक लड्डू के साथ ब्लेंड करें; अधिक चमकीला परिणाम पाने के लिए आधे नींबू का रस डालें।
5 में से चरण 5: पास्ता को बैंगनी पत्तागोभी की क्रीम और कुरकुरे ग्वांचाले के साथ मिलाएँ; आँच बंद करके परमेज़ान के साथ अच्छी तरह मिक्स करें।
की रेसिपी
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 2 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · मत्स्याहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन और दूध
| औसत मान | प्रति सर्विंग320 ग्राम · 2 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 3,056 kJ730 kcal | 955 kJ228 kcal |
| वसा | 35.1 g | 10.97 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 4.03 g | 1.26 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 77.7 g | 24.28 g |
| जिसमें से शर्करा | 8.7 g | 2.72 g |
| फाइबर | 6.05 g | 1.89 g |
| प्रोटीन | 24.06 g | 7.52 g |
| नमक | 0.13 g | 0.04 g |
रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें। अगर आपको कोई असामान्यता दिखे, तो हमें info@foodiecooklab.it पर लिखें।
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
