तैयारी

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   13 में से चरण 1: आटे को स्टैंड मिक्सर से या हाथ से गूँधकर तैयार करें।

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   13 में से चरण 2: एक जग में अंडे और दूध मिलाएँ।

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   13 में से चरण 3: स्टैंड मिक्सर के कटोरे में आटा और खमीर के साथ अंडे-दूध के मिश्रण का आधा भाग डालें।

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   13 में से चरण 4: गूँधना शुरू करें, चीनी और नमक डालें, फिर बाकी तरल पदार्थ डालें।

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   13 में से चरण 5: कुछ मिनट तक गूँधें जब तक तरल सोख न लिए जाएँ; जब आटा बनना शुरू हो जाए, तब नरम मक्खन के टुकड़े थोड़ा-थोड़ा करके डालें।

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   13 में से चरण 6: तब तक गूँधते रहें जब तक एक लोचदार और चिकना आटा न बन जाए।

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   13 में से चरण 7: लगभग 2-3 घंटे तक, जब तक आकार दोगुना न हो जाए, फूलने दें।