कद्दू को छोटे टुकड़ों में काटें और उसे प्याज़, तेल, नमक और पानी के साथ कड़ाही में पकाएँ।
पक जाने पर उसे ब्लेंड करें और अलग रख दें।
स्पेक को थोड़ा सा तेल डालकर भूनें।
ग्नोच्ची उबालने के लिए रखें।
कद्दू की क्रीम, स्पेक और ग्नोच्ची को मिलाएँ।
स्कामोर्त्सा को छोटे टुकड़ों में काटें और उसे सीधे कड़ाही में डाल दें।
इसे ज़रूर आज़माएँ, क्योंकि यह कमाल है!
Italia, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 131.87 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 15.17 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 1.51 |
| वसा (ग्राम) | 4.66 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 2.05 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.28 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.93 |
| नमक (ग्राम) | 0.36 |