पास्ता मत्ता से बना क़लज़ोन: कुरकुरा, हल्का और बेहद आसान। इसे अपनी पसंद से भरा जा सकता है; यहाँ प्रस्तावित संस्करण में फेटा, टमाटर और रोज़मेरी की भरावन है। ऐपेटाइज़र या जल्दी रात के खाने के लिए बढ़िया।
8 में से चरण 1: आटा, तेल, पानी और नमक मिलाएँ और गूँधकर एक चिकना लोई बना लें।
8 में से चरण 2: लोई को ढककर 30 मिनट के लिए आराम करने दें।
8 में से चरण 3: आटे को आटे लगी सतह पर बहुत पतला बेलें।
8 में से चरण 4: भरावन को आटे के आधे हिस्से पर फैलाएँ (फेटा, टमाटर और रोज़मेरी या अपनी पसंद की कोई और चीज़)।
8 में से चरण 5: अर्धचंद्र आकार में मोड़कर क़लज़ोन बनाएँ और किनारों को अच्छी तरह सील करें।
8 में से चरण 6: ऊपर की सतह पर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल ब्रश करें।
8 में से चरण 7: पहले से गरम 180°C ओवन में 25-30 मिनट तक बेक करें, जब तक सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए।
की रेसिपी
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए जाँच आवश्यक · मत्स्याहारियों के लिए जाँच आवश्यक · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन और दूध
8 में से चरण 8: ओवन से निकालें और परोसने से पहले कुछ मिनट के लिए हल्का ठंडा होने दें।
| औसत मान | प्रति सर्विंग162 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 1,305 kJ312 kcal | 807 kJ193 kcal |
| वसा | 8.28 g | 5.12 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 5.43 g | 3.36 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 47.88 g | 29.6 g |
| जिसमें से शर्करा | 4.19 g | 2.59 g |
| फाइबर | 2.09 g | 1.29 g |
| प्रोटीन | 13.38 g | 8.27 g |
| नमक | 0.84 g | 0.52 g |
रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें। अगर आपको कोई असामान्यता दिखे, तो हमें info@foodiecooklab.it पर लिखें।
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
