तैयारी

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   5 में से चरण 1: एयर फ्रायर की टोकरी में एक बेकिंग पेपर की शीट रखें, या अगर ओवन में पकाना हो तो एक बेकिंग ट्रे का उपयोग करें।

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   5 में से चरण 2: पाने कारासाउ को एक सेकंड के लिए पानी में डुबोएँ और तुरंत उसे बेकिंग पेपर या ट्रे पर रखें।

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   5 में से चरण 3: फोकाच्चा का आधार बनाएँ और ऊपर स्ट्रैकक्विनो के कुछ टुकड़े तथा पका हुआ हैम रखें।

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   5 में से चरण 4: एक दूसरी परत बनाएँ और आख़िरी परत में और नरम किया हुआ पाने कारासाउ, कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की एक धार डालें।

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   5 में से चरण 5: एयर फ्रायर में 180 डिग्री पर 10 मिनट पकाएँ, या ओवन में 190 डिग्री पर 20 मिनट पकाएँ।