फूले-नरम और सुगंधित दालचीनी रोल्स, बिना मशीन के गूँधे गए। नाश्ते या शाम के नाश्ते के लिए परफेक्ट; ब्राउन शुगर और दालचीनी से भरे हुए और क्रीमी फ्रॉस्टिंग के साथ परोसे जाते हैं।
12 में से चरण 1: एक कटोरे में गुनगुना दूध, खमीर और चीनी मिलाएँ।
12 में से चरण 2: अंडे डालें और मिलाएँ; फिर नमक और पिघला हुआ मक्खन मिलाएँ।
12 में से चरण 3: आटा थोड़ा-थोड़ा करके डालें, लगातार व्हिस्क से मिलाते रहें।
12 में से चरण 4: जब तरल पदार्थ सोख लिए जाएँ, तो आटे को मैदे छिड़की हुई सतह पर निकालें, थोड़ी देर गूँधें और एक लोई बना लें।
12 में से चरण 5: फूलने के लिए रखें जब तक उसका आकार दोगुना न हो जाए (लगभग 3 घंटे)।
12 में से चरण 6: फूले हुए आटे को फिर से लें और बेलन से लगभग 1 सेमी मोटाई तक बेलें।
12 में से चरण 7: सतह पर पिघला हुआ मक्खन लगाएँ और ब्राउन शुगर तथा दालचीनी छिड़कें।
की रेसिपी
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए जाँच आवश्यक · मत्स्याहारियों के लिए जाँच आवश्यक · इसमें लैक्टोज है · इसमें निकल है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, और दूध
12 में से चरण 8: शीट को रोल करें और स्लाइस काटकर स्वर्ल बनाएं।
12 में से चरण 9: स्वर्ल्स को मक्खन लगे और ब्राउन शुगर छिड़के हुए या बेकिंग पेपर लगी ट्रे पर रखें।
12 में से चरण 10: फिर से लगभग 1 घंटा या थोड़ा अधिक फूलने दें; फिर दूध लगाकर ब्रश करें।
12 में से चरण 11: 170°C पर पहले से गरम ओवन में 20-25 मिनट तक बेक करें।
12 में से चरण 12: ठंडा होने दें और Philadelphia, आइसिंग शुगर, वनीला एसेंस और नमक की एक चुटकी मिलाकर तैयार किए गए फ्रॉस्टिंग के साथ परोसें।
| औसत मान | प्रति सर्विंग330 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 4,019 kJ960 kcal | 1,218 kJ291 kcal |
| वसा | 28.61 g | 8.67 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 15.71 g | 4.76 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 152.96 g | 46.35 g |
| जिसमें से शर्करा | 56.96 g | 17.26 g |
| फाइबर | 4.32 g | 1.31 g |
| प्रोटीन | 27.75 g | 8.41 g |
| नमक | 0.89 g | 0.27 g |
रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें। अगर आपको कोई असामान्यता दिखे, तो हमें info@foodiecooklab.it पर लिखें।
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
