क्लासिक चॉकलेट सलामी का सरल और वीगन संस्करण: मक्खन और कच्चे अंडों के बिना, वीगन आहार वालों के लिए भी उपयुक्त।
चॉकलेट को कॉफी के साथ बैन-मैरी में पिघलाएँ, तब तक मिलाते रहें जब तक एक चिकनी क्रीम न बन जाए।
इसी बीच बिस्कुटों को तोड़ें और अखरोटों को काटें; इन्हें एक कटोरे में डालें।
पिघली हुई चॉकलेट को टूटे बिस्कुटों और अखरोटों के साथ मिलाएँ, और सबको अच्छी तरह मिला दें।
मिश्रण से एक सलामी का आकार बनाएँ और उसे क्लिंग फिल्म में लपेटकर अच्छी तरह सघन करें।
सलामी को सख्त होने के लिए कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
सख्त होने के बाद, परोसने से पहले ऊपर से पर्याप्त आइसिंग शुगर छिड़कें।
कटोरा
बैन-मैरी के लिए छोटा बर्तन
क्लिंग फिल्म
चम्मच या स्पैचुला
खाद्य क्लिंग फिल्म में लपेटकर फ्रिज में 2-3 दिन तक रखें
Italia, Lombardia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 434.17 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 38.63 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 27.91 |
| वसा (ग्राम) | 27.93 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 10.78 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.84 |
| फाइबर (ग्राम) | 5.29 |
| नमक (ग्राम) | 0.05 |
