नींबू के क्रिंकल बिस्कुट, बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम, जिन पर चीनी की विशिष्ट दरारें होती हैं। चीनी को नींबू के छिलके के साथ रगड़ने से सुगंधित। त्योहारों के मौसम में या सुगंधित स्नैक के लिए बनाने के लिए आदर्श।
एक कटोरे में, चीनी को नींबू के छिलके के साथ रगड़ें जब तक वह सुगंधित न हो जाए।
पूरा अंडा, अंडे की जर्दी, पिघला हुआ और हल्का गुनगुना मक्खन, फिर नींबू का रस और नमक डालें; अच्छी तरह मिलाएँ।
बेकिंग पाउडर के साथ छने हुए आटे को मिलाएँ और तब तक मिलाएँ जब तक नरम और थोड़ा चिपचिपा आटा न बन जाए।
आटे को ढकें और कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
आटे से गोलियाँ बनाएँ, उन्हें अच्छी तरह पिसी चीनी में लपेटें और बेकिंग पेपर लगी ट्रे पर रखें।
पहले से गरम स्थिर ओवन में 180°C पर 9–10 मिनट तक बेक करें। परोसने से पहले ठंडा होने दें।
कटोरा
नींबू कद्दूकस
हाथ से फेंटने वाला या चम्मच
क्लिंग फिल्म या ढक्कन से ढकने के लिए
ट्रे
बेकिंग पेपर
स्थिर ओवन
फ्रिज में कम से कम 2 घंटे आराम। तैयारी का अनुमानित समय: 30 मिनट (आराम के अलावा)। यह रेसिपी foodiecooklab की एक Instagram पोस्ट से ली गई है।
Stati Uniti d'America
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 264.04 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 36.36 |
| जिनमें से शर्करा (ग्राम) | 16.33 |
| वसा (ग्राम) | 11.38 |
| जिनमें से संतृप्त वसा (ग्राम) | 6.22 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.68 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.11 |
| नमक (ग्राम) | 0.18 |
