संतरे वाली टैग्लियाटेले, ज़ुकीनी और बेचमेल के साथ एक स्वादिष्ट ग्रैटिन।
3 में से चरण 1: एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएँ, छना हुआ आटा, दूध, नमक, काली मिर्च और जायफल डालें। लगभग 10 मिनट तक 90°-100° पर हिलाते हुए पकाएँ। आंच बंद करें और ज़ुकीनी की क्रीम डालें, और जरूरत हो तो थोड़ा और नमक डालें।
3 में से चरण 2: दो और ज़ुकीनी लें, उन्हें गोल टुकड़ों में काटें और तलें। उन्हें अब्सॉर्बेंट पेपर पर छानें और अलग रख दें।
3 में से चरण 3: एक बेकिंग डिश लें, नीचे अच्छी मात्रा में बेचमेल डालें, कद्दूकस किया हुआ परमेसन छिड़कें, संतरे वाली टैग्लियाटेले के घोंसलों को बिना ओवरलैप किए रखें, कद्दूकस किया हुआ परमेसन और शेविंग्स वाला परमेसन छिड़कें, तली हुई ज़ुकीनी डालें, बेचमेल से ढकें और 180° पर लगभग 15 मिनट तक बेक करें।
की रेसिपी
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 4 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · शाकाहारियों के लिए जाँच आवश्यक · मत्स्याहारियों के लिए जाँच आवश्यक · इसमें लैक्टोज है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, और दूध
| औसत मान | प्रति सर्विंग691 ग्राम · 4 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 2,771 kJ662 kcal | 401 kJ96 kcal |
| वसा | 30.69 g | 4.44 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 17.28 g | 2.5 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 64.01 g | 9.26 g |
| जिसमें से शर्करा | 18.94 g | 2.74 g |
| फाइबर | 5.46 g | 0.79 g |
| प्रोटीन | 32 g | 4.63 g |
| नमक | 1.38 g | 0.2 g |
रेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें। अगर आपको कोई असामान्यता दिखे, तो हमें info@foodiecooklab.it पर लिखें।
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
