Salade d'hiver simple, rapide et authentique, sans beurre et sans fromage. Parfaite en accompagnement de plats de viande, de poisson ou avec des légumineuses ; elle peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur.
Étape 1 sur 5: Laver le fenouil et le chou rouge.
Étape 2 sur 5: Couper le fenouil et le chou en julienne.
Étape 3 sur 5: Réunir les légumes dans un saladier.
Étape 4 sur 5: Assaisonner avec de l'huile d'olive extra vierge et du vinaigre de cidre selon le goût, en mélangeant bien.
Étape 5 sur 5: Terminer avec les graines de lin moulues et servir.
Recette de
Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
En résumé : Nickel à vérifier
| Valeurs moyennes | Par portion162 g · 1 sur 2 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 556 kJ133 kcal | 343 kJ82 kcal |
| Matières grasses | 12,04 g | 7,43 g |
| dont acides gras saturés | 1,73 g | 1,07 g |
| Glucides | 2,25 g | 1,39 g |
| dont sucres | 2,25 g | 1,39 g |
| Fibres | 3,65 g | 2,25 g |
| Protéines | 2,25 g | 1,39 g |
| Sel | 0,15 g | 0,09 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à info@foodiecooklab.it.
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