Un plat riche en saveurs avec des boulettes et des aubergines à la manière fonghetto.
Étape 1 sur 5: Coupez les aubergines en dés et faites-les frire dans l'huile.
Étape 2 sur 5: Faites revenir une gousse d'ail dans de l'huile d'olive extra vierge et ajoutez les tomates cerises, puis ajoutez aussi les aubergines.
Étape 3 sur 5: Préparez les boulettes en réunissant la viande hachée, un œuf, du grana, du sel et du poivre et un peu de mie de pain trempée dans le lait ; prenez une petite quantité de pâte et formez une boulette.
Étape 4 sur 5: Faites-les frire dans l'huile, puis, une fois cuites, ajoutez-les aux aubergines.
Étape 5 sur 5: Pendant ce temps, faites bouillir l'eau, égouttez les pâtes al dente et faites-les sauter à la poêle avec les aubergines et les boulettes.
Recette de
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten et Œufs
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à info@foodiecooklab.it.
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