Amandes grillées enrobées de chocolat noir et saupoudrées de cacao amer : croquantes, intenses et légèrement amères. Recette rapide à 3 ingrédients, idéale comme snack.
Préchauffer le four et faire griller les amandes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et parfumées (environ 8 à 10 minutes, en surveillant pour qu’elles ne brûlent pas).
Les laisser tiédir légèrement, puis les transférer dans un récipient avec couvercle.
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes jusqu’à obtenir une crème lisse.
Ajouter le chocolat noir fondu aux amandes dans le récipient, fermer et secouer énergiquement jusqu’à ce que toutes les amandes soient enrobées.
Ajouter le cacao amer petit à petit (en 2 à 3 fois) : après chaque ajout, refermer et secouer pour que le cacao adhère sans former de grumeaux et que les amandes soient uniformément enrobées.
Disposer les amandes sur du papier cuisson et les laisser refroidir complètement jusqu’à ce que le chocolat soit durci.
Conserver les amandes dans un récipient hermétique ; prêtes à déguster, on ne peut plus s’arrêter !
Four
Récipient avec couvercle
Bol pour faire fondre le chocolat / bain-marie
Papier cuisson
Conserver dans un récipient hermétique à température ambiante pendant quelques jours
Stati Uniti d'America
| Énergie (kcal) | 603,75 |
| Glucides (g) | 15,88 |
| dont sucres (g) | 15,21 |
| Matières grasses (g) | 49,88 |
| dont acides gras saturés (g) | 8,59 |
| Protéines (g) | 18,15 |
| Fibres (g) | 11,53 |
| Sel (g) | 0,01 |
