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Pisco sour rojo

Pisco sour rojo

Receta de

Dificultad
Media
Preparación
2 min
Origen
Perú, Lazio

Descripción

Pisco Sour Rojo para San Valentín con jugo de remolacha y jarabe de hibisco.

Ingredientes

Porciones
  • Clara de huevo1 Unidad
  • Pisco60 ml
  • Jarabe natural de hibisco15 ml
  • Jugo de lima o limón30 ml
  • Hielo4 Unidades
  • Jugo extraído de remolacha100 ml
Bebidas
Viaggiando Mangiando
Alérgenos y análisis de los ingredientes

Valores nutricionales

276 kcal por porción · 260 g

Valores nutricionales

276 kcal por porción · 260 g

Porción: el peso de los ingredientes dividido por una porción, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

Alérgenos y análisis

Huevos

Alérgenos y análisis

Huevos

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Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 3: En una coctelera, poner el hielo, el pisco, el jarabe de hibisco, el jugo de lima o limón, y el jugo de remolacha.

  2. 2

    Paso 2 de 3: Agitar con fuerza durante al menos un minuto para montar ligeramente la clara de huevo.

  3. 3

    Paso 3 de 3: Verter en una copa de champán o old fashioned.

  • No apto para veganos
  • Apto para vegetarianos
  • Apto para pescetarianos
  • Sin gluten
  • Sin lactosa
  • Sin níquel
Calculado por Tuduu

En resumen: No apto para veganos · Alérgenos detectados: Huevos

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenNo detectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosDetectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7Leche y derivadosNo detectado
  8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectado

Otras sensibilidades

No detectados
Leche · Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
Valores mediosPor porción260 g · 1 de 1Por 100 g
Energía1157 kJ276 kcal445 kJ106 kcal
Carbohidratos35,31 g13,58 g
de los cuales azúcares35,31 g13,58 g
Fibra2,6 g1 g
Proteínas4,91 g1,89 g
Sal0,16 g0,06 g
  • Proteínas1,89 g · 12%
  • Carbohidratos13,58 g · 88%
  • Grasas0 g · 0%
Calculado por Tuduu

Consejos y conservación

Sugerencias
  • Coctelera
  • Copa de champán o old fashioned
Más información
En Perú, a menudo sirven el Pisco Sour en vasos de barro.

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

Calculado por Tuduu

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