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Mousse de chocolate y frambuesas
Postres

Mousse de chocolate y frambuesas

Receta de valechecucina

Dificultad
Fácil
Preparación
10 min
Origen
Italia, Piemonte
Alérgenos y análisis de los ingredientes

Descripción

Una mousse de chocolate cremosa y ligera, enriquecida con frambuesas frescas para un toque frutal y goloso.

Ingredientes

Porciones
  • Cacao amargo

  • Cacao amargo20 g
  • Frambuesasal gusto
  • Nata para montar fría200 ml
  • Azúcar glas25 g

Valores nutricionales

412 kcal por porción · 123 g

Valores nutricionales

412 kcal por porción · 123 g

Porción: el peso de los ingredientes dividido por 2 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

Alérgenos y análisis

Leche y derivados

Alérgenos y análisis

Leche y derivados

Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 3: Montad la nata fría de la nevera hasta que esté semimontada.

  2. 2

    Paso 2 de 3: Añadid el cacao y el azúcar tamizados y terminad de montar.

  3. 3

    Paso 3 de 3: Pasad a una manga pastelera y decorad con cacao amargo y frambuesas frescas.

  • No apto para veganos
  • Apto para vegetarianos
  • Apto para pescetarianos
  • Sin gluten
  • Contiene lactosa
  • Contiene níquel
Calculado por Tuduu

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En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Leche y derivados

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenNo detectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosNo detectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7Leche y derivadosDetectado
  8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectado

Otras sensibilidades

No detectados
Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
Detectados
Leche
Valores mediosPor porción123 g · 1 de 2Por 100 g
Energía1725 kJ412 kcal1408 kJ337 kcal
Grasas35 g28,57 g
de los cuales ácidos grasos saturados20,37 g16,63 g
Carbohidratos19,8 g16,16 g
de los cuales azúcares19,65 g16,04 g
Proteínas2,3 g1,88 g
Sal0,04 g0,03 g
  • Proteínas1,88 g · 2%
  • Carbohidratos16,16 g · 20%
  • Grasas28,57 g · 78%
Calculado por Tuduu

Consejos y conservación

Sugerencias
  • Manga pastelera
Conservación
Refrigerador
Más información
Esta mousse es perfecta para servir como postre después de una comida o una cena. Se conserva en el frigorífico durante un máximo de 1-2 días.

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

Calculado por Tuduu

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