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  1. Plum-cake de cítricos
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Plum-cake de cítricos
Postres

Plum-cake de cítricos

Receta de valechecucina

Dificultad
Fácil
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Origen
Italia
Alérgenos y análisis de los ingredientes

Descripción

Es un dulce buenísimo, pero también sano y auténtico, que se prepara con pocos y sencillos ingredientes

Ingredientes

Porciones
  • Harina de trigo tipo 00200 g
  • Levadura1 Sobre
  • Aceite de semillas120 ml
  • Sal1 Pizca
  • Ralladura de naranja1 Unidad
  • Ralladura de limón1 Unidad
  • Zumo de naranja100 ml
  • Huevos3 Unidades
  • Azúcar120 g

Valores nutricionales

185 kcal por porción · 116 g

Valores nutricionales

185 kcal por porción · 116 g

Porción: el peso de los ingredientes dividido por 8 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

Alérgenos y análisis

Gluten y Huevos

Alérgenos y análisis

Gluten y Huevos

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Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 5: Batir los huevos con la ralladura de cítricos y el azúcar hasta obtener una mezcla clara y espumosa.

  2. 2

    Paso 2 de 5: Añadir el aceite en hilo, sin dejar de batir.

  3. 3

    Paso 3 de 5: Incorporar el zumo de naranja y la harina, mezclando delicadamente con una espátula.

  4. 4

    Paso 4 de 5: Añadir el sobre de levadura tamizada y mezclar bien.

  5. 5

    Paso 5 de 5: Verter la masa en un molde engrasado (25x15x10) y hornear a 180 grados durante 30 minutos, haciendo la prueba del palillo.

  • No apto para veganos
  • Apto para vegetarianos
  • Apto para pescetarianos
  • Contiene gluten
  • Sin lactosa
  • Sin níquel
Calculado por Tuduu

En resumen: No apto para veganos · Alérgenos detectados: Gluten y Huevos

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenDetectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosDetectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7Leche y derivadosNo detectado
  8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectado

Otras sensibilidades

No detectados
Leche · Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
Valores mediosPor porción116 g · 1 de 8Por 100 g
Energía776 kJ185 kcal670 kJ160 kcal
Grasas2,21 g1,91 g
de los cuales ácidos grasos saturados0,74 g0,64 g
Carbohidratos37,09 g32,04 g
de los cuales azúcares19,36 g16,73 g
Fibra1,44 g1,24 g
Proteínas5,93 g5,12 g
Sal0,15 g0,13 g
  • Proteínas5,12 g · 12%
  • Carbohidratos32,04 g · 77%
  • Grasas1,91 g · 11%
Calculado por Tuduu

Consejos y conservación

Sugerencias
  • Molde
Más información
¡Prueba a servir el plum-cake con un poco de azúcar glas espolvoreado y una taza de té caliente!

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

Calculado por Tuduu

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