Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Un pan indio esponjoso y rápido de preparar, perfecto para acompañar platos con salsas.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por una porción, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 6: En un bol o en amasadora, mezclad harina, yogur, agua, levadura y por último sal.
Paso 2 de 6: Amasad hasta obtener una mezcla lisa y homogénea.
Paso 3 de 6: Dejad levar hasta que duplique su volumen, cubierto con film transparente (unas 3/4 horas a 19/20 grados).
Paso 4 de 6: Dividimos, formamos los bollos y estiramos con ayuda de un rodillo.
Paso 5 de 6: Coced en una sartén antiadherente (bien caliente) un par de minutos por cada lado (cuando se hinche, darle la vuelta).
Paso 6 de 6: Aliñad con una mezcla de aceite, perejil y ajo.
En resumen: No apto para veganos · Níquel por verificar · Alérgenos detectados: Gluten y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción380 g · 1 de 1 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 2996 kJ716 kcal | 789 kJ188 kcal |
| Grasas | 5,89 g | 1,55 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 2,28 g | 0,6 g |
| Carbohidratos | 145,2 g | 38,21 g |
| de los cuales azúcares | 7,9 g | 2,08 g |
| Fibra | 5,81 g | 1,53 g |
| Proteínas | 27,06 g | 7,12 g |
| Sal | 2,62 g | 0,69 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
