Receta de
Quinoa integral con espárragos, cúrcuma y jengibre: un primer plato vegano, típicamente primaveral. Una receta sencilla de hacer, saciante pero ligera.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por una porción, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 5: Lava la quinoa y cuécela según las indicaciones del envase.
Paso 2 de 5: Limpia los espárragos y cuécelos al vapor.
Paso 3 de 5: Saltea los espárragos en la sartén con aceite de oliva virgen extra y una pizca de jengibre en polvo.
Paso 4 de 5: Cuando la quinoa esté cocida, únela con los espárragos y condimenta con cúrcuma en polvo.
Paso 5 de 5: Mezcla bien y sirve bien caliente.
En resumen: Contiene níquel
En gris: no detectados
| Valores medios | Por porción162 g · 1 de 1 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1376 kJ329 kcal | 849 kJ203 kcal |
| Grasas | 16,23 g | 10,02 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 2,25 g | 1,39 g |
| Carbohidratos | 32,21 g | 19,88 g |
| de los cuales azúcares | 5,95 g | 3,67 g |
| Fibra | 8,2 g | 5,06 g |
| Proteínas | 11,31 g | 6,98 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
