Receta de
Pasta de garbanzos con espárragos sin mantequilla y sin queso: una alternativa a la pasta tradicional, sin gluten y rica en proteínas. Receta vegetariana, sencilla y ligera.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por una porción, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 7: Limpia los espárragos, elimina la parte dura del tallo y lávalos.
Paso 2 de 7: Escalda los espárragos durante unos minutos hasta que estén tiernos pero no blandos.
Paso 3 de 7: En una sartén calienta el aceite y deja que se aromatice el diente de ajo (entero o picado al gusto).
Paso 4 de 7: Saltea los espárragos en la sartén con el aceite y el ajo durante unos minutos.
Paso 5 de 7: Cuece la pasta de garbanzos en abundante agua con sal siguiendo los tiempos de cocción indicados en el paquete.
Paso 6 de 7: Escurre la pasta al dente y pásala a la sartén con los espárragos; saltea y mezcla bien.
Paso 7 de 7: Sirve con una espolvoreada de orégano y pimienta al gusto.
En resumen: Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción267 g · 1 de 1 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1847 kJ441 kcal | 692 kJ165 kcal |
| Grasas | 13,4 g | 5,02 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 2 g | 0,75 g |
| Carbohidratos | 65,2 g | 24,42 g |
| de los cuales azúcares | 8,81 g | 3,3 g |
| Fibra | 5,07 g | 1,9 g |
| Proteínas | 16,42 g | 6,15 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
