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Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Descubre el auténtico sabor de la tarta vegana con plátanos y chocolate negro: ingredientes seleccionados y tradición italiana para un dulce irresistible. ¡Pruébala ahora!
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 6 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 6: Tamizar la harina de arroz, el cremor tártaro y el bicarbonato de sodio. Cocer las pasas en agua durante 10 minutos.
Paso 2 de 6: Derretir el chocolate negro al baño maría o en el microondas.
Paso 3 de 6: Batir los plátanos con las pasas y un poco del agua de cocción, añadir el chocolate derretido, el aceite y seguir batiendo.
Paso 4 de 6: Añadir la harina con la levadura y mezclar bien. Verter la masa en un molde forrado con papel de horno. Cocer a 180° durante unos 40 minutos en horno precalentado.
Paso 5 de 6: Preparar la salsita de melón. Cocer la pulpa de melón con el azúcar y el limón durante 10 minutos. Triturar y tamizar. Cocer durante otros 10 minutos.
Paso 6 de 6: Verter la salsita sobre cada porción de tarta antes de servir.
En resumen: Contiene níquel
En gris: no detectados
| Valores medios | Por porción189 g · 1 de 6 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 2498 kJ597 kcal | 1324 kJ316 kcal |
| Grasas | 28,38 g | 15,04 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 21,47 g | 11,38 g |
| Carbohidratos | 82,05 g | 43,49 g |
| de los cuales azúcares | 37,58 g | 19,92 g |
| Fibra | 5,3 g | 2,81 g |
| Proteínas | 6,83 g | 3,62 g |
| Sal | 0,02 g | 0,01 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
