Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de Foodiecooklab
Sencilla tarta salada rellena de jamón cocido, patatas y provola, guarnecida con parmesano y pincelada con huevo para un dorado perfecto.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 8: Corta las patatas en cubitos y cuécelas en agua hirviendo durante unos 7-8 minutos, luego escúrrelas.
Paso 2 de 8: Mientras tanto, estira el rollo de hojaldre sobre una bandeja y pincha la base con un tenedor.
Paso 3 de 8: Distribuye sobre la base la provola en trozos, las lonchas de jamón cocido y las patatas hervidas.
Paso 4 de 8: Espolvorea con parmesano rallado y añade un chorrito de aceite y una pizca de sal si lo deseas.
Paso 5 de 8: Dobla los bordes del hojaldre hacia dentro para formar el borde.
Paso 6 de 8: Bate el huevo y pincela la superficie de la tarta salada.
Paso 7 de 8: Hornea en horno precalentado a 180-190 °C durante unos 20 minutos, hasta que esté dorada (los tiempos pueden variar según el horno).
Paso 8 de 8: Deja templar ligeramente antes de servir.
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción105 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 575 kJ137 kcal | 548 kJ131 kcal |
| Grasas | 4,57 g | 4,35 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 1,7 g | 1,62 g |
| Carbohidratos | 16,76 g | 15,96 g |
| de los cuales azúcares | 0,63 g | 0,6 g |
| Fibra | 1,19 g | 1,13 g |
| Proteínas | 7,52 g | 7,16 g |
| Sal | 0,16 g | 0,15 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
