En colaboración con
Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Una receta rápida y sabrosa de primer plato italiano con burrata, pistachos y tomates secos. Perfecta para una cena o un almuerzo rápido.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 2 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 6: Cocer la pasta en abundante agua con sal.
Paso 2 de 6: Mientras tanto, picar los pistachos si no se utiliza la granilla ya preparada.
Paso 3 de 6: Cortar los tomates secos en trozos pequeños.
Paso 4 de 6: Escurrir la pasta al dente, reservando un poco del agua de cocción.
Paso 5 de 6: Mezclar la pasta con la burrata (o stracciatella), los pistachos y los tomates secos, añadiendo agua de cocción para ligar.
Paso 6 de 6: Servir con un poco de pistachos por encima y ¡buen provecho!
En resumen: No apto para veganos · Por verificar para vegetarianos · Por verificar para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Leche y derivados y Frutos de cáscara
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción210 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 3095 kJ740 kcal | 1474 kJ352 kcal |
| Grasas | 31,4 g | 14,95 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 12,6 g | 6 g |
| Carbohidratos | 85,28 g | 40,61 g |
| de los cuales azúcares | 13,97 g | 6,65 g |
| Fibra | 6,85 g | 3,26 g |
| Proteínas | 31,14 g | 14,83 g |
| Sal | 0,4 g | 0,19 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
