Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Un clásico de la cocina romana, los Ñoquillos a la Gricia son un primer plato sabroso y rápido de preparar, perfecto para cualquier ocasión.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 2 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 5: Dorar en una sartén a fuego bajo la panceta de cerdo curada cortada en tiras.
Paso 2 de 5: Cuando la panceta esté crujiente, transferirla a papel absorbente y reservarla.
Paso 3 de 5: En la misma sartén, añadir los ñoquillos, incorporar un vaso de agua y cocinar durante unos minutos.
Paso 4 de 5: Apagar el fuego, añadir el pecorino en forma de lluvia y mezclar hasta ligar.
Paso 5 de 5: Terminar con la panceta crujiente y una pizca de pimienta.
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Lactosa por verificar · Alérgenos detectados: Gluten y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción270 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 4433 kJ1060 kcal | 1642 kJ392 kcal |
| Grasas | 41,45 g | 15,35 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 6,21 g | 2,3 g |
| Carbohidratos | 140,05 g | 51,87 g |
| de los cuales azúcares | 5,05 g | 1,87 g |
| Fibra | 5,99 g | 2,22 g |
| Proteínas | 32,29 g | 11,96 g |
| Sal | 1,13 g | 0,42 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
