Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de dolciamoconfrancy
Una tarta desmenuzada con un delicioso relleno de crema de chocolate, perfecta para una merienda golosa o una celebración especial.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 8 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 7: En un bol mezclad el huevo y la yema con el azúcar hasta que este último se haya disuelto.
Paso 2 de 7: Añadid el aceite de girasol, la cucharadita rasa de levadura y la harina poco a poco. Incorporad bien y dejad la masa quebrada desmenuzada.
Paso 3 de 7: En un cazo mezclad el azúcar con la fécula. Añadid poco a poco la leche y llevad todo al fuego. A fuego bajo cocinad durante unos minutos hasta que la crema se haya espesado.
Paso 4 de 7: Retirad del fuego y añadid el chocolate negro. Mezclad hasta que el chocolate se haya derretido y esté bien integrado.
Paso 5 de 7: Forrad el molde para tartas con una hoja de papel de horno. Extendéis la mitad de la masa desmenuzada y presionad ligeramente para nivelarlo todo.
Paso 6 de 7: Verted la crema de chocolate y alisadla bien. Cubrid con la otra mitad de la masa desmenuzada y coced a 180° durante unos 45 minutos.
Paso 7 de 7: Cuando la tarta esté dorada tanto por arriba como por abajo, podéis sacarla del horno.
En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción163 g · 1 de 8 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 2098 kJ501 kcal | 1288 kJ308 kcal |
| Grasas | 20,54 g | 12,61 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 5,8 g | 3,56 g |
| Carbohidratos | 73,41 g | 45,07 g |
| de los cuales azúcares | 42,66 g | 26,19 g |
| Fibra | 2,59 g | 1,59 g |
| Proteínas | 8,6 g | 5,28 g |
| Sal | 0,1 g | 0,06 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
