Un delicioso plato de cordero asado con patatas moradas, perfecto para una cena en familia o una ocasión especial. El cordero tierno y jugoso combina perfectamente con las patatas moradas crujientes y sabrosas. ¡Un plato rico y sabroso que conquistará a todos los invitados!
Paso 1 de 7: Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2 de 7: En un bol, mezcla el ajo picado, el romero, el tomillo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Paso 3 de 7: Masajea la marinada sobre el cordero, asegurándote de cubrir bien toda la carne.
Paso 4 de 7: Coloca el cordero en una fuente para horno y añade las patatas moradas cortadas en rodajas. Aliña las patatas con aceite de oliva, sal y pimienta.
Paso 5 de 7: Hornea durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que el cordero esté dorado y las patatas estén tiernas y crujientes.
Paso 6 de 7: Saca del horno y deja reposar unos minutos antes de cortar el cordero.
Receta de
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 6 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos
Paso 7 de 7: Sirve el cordero asado con las patatas moradas y disfruta de este plato sabroso y satisfactorio.
| Valores medios | Por porción428 g · 1 de 6 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 3738 kJ893 kcal | 873 kJ209 kcal |
| Grasas | 65,92 g | 15,39 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 29,21 g | 6,82 g |
| Carbohidratos | 27,28 g | 6,37 g |
| de los cuales azúcares | 3,81 g | 0,89 g |
| Fibra | 3,21 g | 0,75 g |
| Proteínas | 48,23 g | 11,26 g |
| Sal | 0,9 g | 0,21 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.
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