La frittata romana de patatas es un plato sencillo y sabroso de la tradición romana, preparado con patatas hervidas y aplastadas, tomates pelados y cebolla sofrita en aceite. Es una receta fácil y rápida que combina sabores clásicos en una frittata suave y sabrosa.
Paso 1 de 5: Hierve las patatas y aplástalas con un pasapurés. Sala al gusto.
Paso 2 de 5: En una sartén, sofríe la cebolla cortada en aceite de oliva.
Paso 3 de 5: Añade las patatas aplastadas y los tomates pelados aplastados a la sartén con la cebolla y mezcla bien.
Paso 4 de 5: Cocina todo junto durante unos minutos; al final, sala al gusto.
Paso 5 de 5: El chef aconseja pasar la frittata por la sartén para darle la forma deseada.
Receta de
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
En resumen: Contiene níquel
| Valores medios | Por porción350 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 941 kJ225 kcal | 269 kJ64 kcal |
| Grasas | 0,56 g | 0,16 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 0,11 g | 0,03 g |
| Carbohidratos | 49,35 g | 14,1 g |
| de los cuales azúcares | 5,36 g | 1,53 g |
| Fibra | 5,01 g | 1,43 g |
| Proteínas | 6,34 g | 1,81 g |
| Sal | 0,04 g | 0,01 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.
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