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  1. Plum-cake de cítricos
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Plum-cake de cítricos

Descripción

Es un dulce buenísimo, pero también sano y auténtico, que se prepara con pocos y sencillos ingredientes

Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 5: Batir los huevos con la ralladura de cítricos y el azúcar hasta obtener una mezcla clara y espumosa.

  2. 2

    Paso 2 de 5: Añadir el aceite en hilo, sin dejar de batir.

  3. 3

    Paso 3 de 5: Incorporar el zumo de naranja y la harina, mezclando delicadamente con una espátula.

  4. 4

    Paso 4 de 5: Añadir el sobre de levadura tamizada y mezclar bien.

  5. 5

    Paso 5 de 5: Verter la masa en un molde engrasado (25x15x10) y hornear a 180 grados durante 30 minutos, haciendo la prueba del palillo.

Postres

Plum-cake de cítricos

  • Dificultad: Fácil
  • Preparación: 20 minutos
  • Cocción: 30 minutos
  • Italia

Receta de

Ingredientes

Porciones
  • Harina de trigo tipo 00200 g
  • Levadura1 Sobre
  • Aceite de semillas120 ml
  • Sal1 Pizca
  • Ralladura de naranja1 Unidad
  • Ralladura de limón1 Unidad
  • Zumo de naranja100 ml
  • Huevos3 Unidades
  • Azúcar120 g

Valores nutricionales

Porción: el peso de los ingredientes dividido por 8 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

Análisis de los ingredientes

En resumen: No apto para veganos · Alérgenos detectados: Gluten y Huevos

valechecucina
Alérgenos y análisis de los ingredientes
Valores mediosPor porción116 g · 1 de 8Por 100 g
Energía776 kJ185 kcal670 kJ160 kcal
Grasas2,21 g1,91 g
de los cuales ácidos grasos saturados0,74 g0,64 g
Carbohidratos37,09 g32,04 g
de los cuales azúcares19,36 g16,73 g
Fibra1,44 g1,24 g
Proteínas5,93 g5,12 g
Sal0,15 g0,13 g
  • Proteínas5,12 g · 12%
  • Carbohidratos32,04 g · 77%
  • Grasas1,91 g · 11%
  • No apto para veganos
  • Apto para vegetarianos
  • Apto para pescetarianos
  • Contiene gluten
  • No contiene lactosa
  • No contiene níquel

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.

Estilos de vida

  • No apto para veganos
  • Apto para vegetarianos
  • Apto para pescetarianos
  • Contiene gluten
  • No contiene lactosa
  • No contiene níquel

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenDetectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosDetectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7LecheNo detectado
  8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectado

Otras sensibilidades

No detectados
Leche · Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate

Sugerencias

  • Molde

Información

Más información
¡Prueba a servir el plum-cake con un poco de azúcar glas espolvoreado y una taza de té caliente!
Origen
Italia

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