Rosca de manzana y limón sin mantequilla y sin lactosa, preparada con azúcar moreno y aceite de oliva virgen extra (o aceite de coco). Un dulce sencillo y sabroso, perfecto para el desayuno o la merienda.
Paso 1 de 9: Precalienta el horno a 170°C.
Paso 2 de 9: Bate los huevos con el azúcar moreno hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
Paso 3 de 9: Añade el zumo de limón y mezcla.
Paso 4 de 9: Incorpora la harina y el aceite, integrando bien los ingredientes.
Paso 5 de 9: Añade por último la levadura y mezcla suavemente.
Paso 6 de 9: Pela las manzanas, córtalas en láminas finas e incorpóralas a la masa.
Paso 7 de 9: Vierte la masa en un molde de rosca enmantequillado o aceitado y nivela.
Receta de
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 8 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
En resumen: No apto para veganos · Alérgenos detectados: Gluten y Huevos
Paso 8 de 9: Hornea a 170°C durante unos 45-50 minutos, comprobando la cocción con un palillo.
Paso 9 de 9: Saca del horno y deja enfriar antes de desmoldar y servir.
| Valores medios | Por porción211 g · 1 de 8 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1251 kJ299 kcal | 594 kJ142 kcal |
| Grasas | 12,22 g | 5,8 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 2,06 g | 0,98 g |
| Carbohidratos | 43,07 g | 20,45 g |
| de los cuales azúcares | 22,09 g | 10,49 g |
| Fibra | 3,18 g | 1,51 g |
| Proteínas | 5,88 g | 2,79 g |
| Sal | 0,08 g | 0,04 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.
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