Ensalada invernal sencilla, rápida y auténtica, sin mantequilla y sin queso. Perfecta como guarnición para segundos de carne, pescado o con legumbres; se puede preparar con antelación y conservar en la nevera.
Paso 1 de 5: Lavar el hinojo y la col morada.
Paso 2 de 5: Cortar el hinojo y la col en juliana.
Paso 3 de 5: Mezclar las verduras en un bol.
Paso 4 de 5: Aliñar con aceite de oliva virgen extra y vinagre de manzana al gusto, mezclando bien.
Paso 5 de 5: Terminar con semillas de lino molidas y servir.
Receta de
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 2 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
En resumen: Níquel por verificar
| Valores medios | Por porción162 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 556 kJ133 kcal | 343 kJ82 kcal |
| Grasas | 12,04 g | 7,43 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 1,73 g | 1,07 g |
| Carbohidratos | 2,25 g | 1,39 g |
| de los cuales azúcares | 2,25 g | 1,39 g |
| Fibra | 3,65 g | 2,25 g |
| Proteínas | 2,25 g | 1,39 g |
| Sal | 0,15 g | 0,09 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.
En gris: no detectados
