Torta salada a base de lentejas rojas peladas, preparada sin huevos ni harina y aromatizada con puré de tomate. Receta sin gluten, sin lactosa, apta para dietas vegetarianas y veganas. Es ideal como aperitivo, tentempié o plato ligero.
Paso 1 de 6: Enjuaga las lentejas bajo agua corriente y déjalas en remojo en agua durante una noche.
Paso 2 de 6: A la mañana siguiente, enjuágalas de nuevo y escúrrelas.
Paso 3 de 6: Pon las lentejas en la batidora junto con el agua, el puré de tomate, la sal y la pimienta.
Paso 4 de 6: Tritura hasta obtener una consistencia lisa y homogénea.
Paso 5 de 6: Vierte la mezcla sobre una bandeja preparada y repártela de manera uniforme.
Paso 6 de 6: Hornea a 180°C durante unos 20 minutos, hasta que la superficie esté dorada y crujiente. Como alternativa, cocínala en freidora de aire para obtener crujiente sin aceite.
Receta de
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 2 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
En resumen: Contiene níquel
| Valores medios | Por porción100 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 799 kJ191 kcal | 799 kJ191 kcal |
| Grasas | 1,35 g | 1,35 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 0,17 g | 0,17 g |
| Carbohidratos | 29,75 g | 29,75 g |
| de los cuales azúcares | 2,95 g | 2,95 g |
| Fibra | 7,35 g | 7,35 g |
| Proteínas | 13,1 g | 13,1 g |
| Sal | 0,21 g | 0,21 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.
En gris: no detectados
