Ensalada fresca y ligera a base de pepino, garbanzos, tomate, atún y tarallini. Receta sencilla y rápida, ideal para almuerzos de verano, picnics o comidas para llevar al trabajo. Se recomienda dejar reposar en la nevera al menos 30 minutos para que los sabores se integren.
Paso 1 de 7: Lava y corta los pepinos en cubitos y ponlos en un bol grande.
Paso 2 de 7: Añade los garbanzos cocidos y bien escurridos (si usas garbanzos de bote, enjuágalos bajo agua corriente).
Paso 3 de 7: Corta los tomates en cubitos y únelos al bol.
Paso 4 de 7: Desmenuza los taralli con las manos y añádelos a la ensalada para darle crujiente.
Paso 5 de 7: Abre el tarro de atún, escurre el exceso de aceite y desmenuza el atún groseramente; luego añádelo al bol.
Paso 6 de 7: Aliña con aceite de oliva virgen extra, sal, orégano y vinagre de manzana; mezcla bien para distribuir el aliño.
Deja reposar en la nevera al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Receta de
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 2 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos, Pescado, Leche y Frutos de cáscara
| Valores medios | Por porción560 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 2764 kJ661 kcal | 494 kJ118 kcal |
| Grasas | 22,34 g | 3,99 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 3,25 g | 0,58 g |
| Carbohidratos | 58,41 g | 10,43 g |
| de los cuales azúcares | 8,06 g | 1,44 g |
| Fibra | 11,82 g | 2,11 g |
| Proteínas | 44,8 g | 8 g |
| Sal | 1,18 g | 0,21 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.
En gris: no detectadosDetectado
