Un plato único completo, económico y vegetariano: cebada perlada con calabaza y lentejas, ideal para comer o cenar en versión otoñal.
Paso 1 de 6: Lava la cebada y las lentejas y cuécelas siguiendo las indicaciones del envase.
Paso 2 de 6: Lava la calabaza, pélala si es necesario y córtala en cubos.
Paso 3 de 6: En una sartén, calienta el aceite de oliva virgen extra y sofríe la cebolla rallada o picada muy fina.
Paso 4 de 6: Añade la calabaza en cubos a la sartén y cuécela hasta que esté tierna.
Paso 5 de 6: Cuando la cebada, las lentejas y la calabaza estén cocidas, mezcla todo en la sartén y deja que se integre un par de minutos a fuego fuerte.
Paso 6 de 6: Sirve templado con hierbas aromáticas al gusto.
Receta de
Porción: el peso de los ingredientes dividido por una porción, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
En resumen: Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten
| Valores medios | Por porción342 g · 1 de 1 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1539 kJ368 kcal | 450 kJ108 kcal |
| Grasas | 13,47 g | 3,94 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 2,12 g | 0,62 g |
| Carbohidratos | 49,8 g | 14,56 g |
| de los cuales azúcares | 9,13 g | 2,67 g |
| Fibra | 8,04 g | 2,35 g |
| Proteínas | 13,58 g | 3,97 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.
En gris: no detectadosDetectado
