Trigo sarraceno con feta y radicchio rojo: un plato único o primer plato sano pero al mismo tiempo contundente, con sabores intensos y sabrosos.
Lava el radicchio y córtalo en tiras finas.
Dora el ajo en una sartén con el aceite de oliva virgen extra.
Añade el radicchio a la sartén y cocina durante unos 10 minutos.
Mientras tanto, cuece el trigo sarraceno según las instrucciones del paquete.
Una vez listo, incorpora el trigo sarraceno al sofrito de la sartén y deja que tome sabor durante un par de minutos.
Sirve con la feta cortada en cubitos y una pizca de pimienta.
Sartén
Olla para cocer el trigo sarraceno
Cuchillo
Italia
| Energía (kcal) | 208,96 |
| Carbohidratos (g) | 14,57 |
| de los cuales azúcares (g) | 1,29 |
| Grasas (g) | 12,48 |
| de las cuales saturadas (g) | 5,94 |
| Proteínas (g) | 8,9 |
| Fibra (g) | 3,3 |
| Sal (g) | 0,52 |
