Ensalada rica y apetecible con filetes de caballa, uva rosa, hinojo, nueces y aceitunas. Receta light, sin gluten y sin queso, ideal para el almuerzo o la cena y también perfecta para llevar.
Paso 1 de 7: Lava la ensalada y el hinojo.
Paso 2 de 7: Corta la ensalada y el hinojo en rodajas finas.
Paso 3 de 7: Lava la uva rosa y córtala por la mitad si lo deseas.
Paso 4 de 7: Escurre bien los filetes de caballa en aceite.
Paso 5 de 7: Mezcla todos los ingredientes en un bol (ensalada, hinojo, uva, filetes de caballa, nueces y aceitunas).
Paso 6 de 7: Aliña con aceite de oliva virgen extra, vinagre de manzana y vinagre balsámico.
Paso 7 de 7: Sirve añadiendo pimienta y orégano al gusto.
| Valores medios | Por porción460 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1933 kJ462 kcal | 420 kJ100 kcal |
| Grasas | 26,4 g | 5,74 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 4,92 g | 1,07 g |
| Carbohidratos | 14,03 g | 3,05 g |
| de los cuales azúcares | 11,82 g | 2,57 g |
| Fibra | 5,2 g | 1,13 g |
| Proteínas | 41,35 g | 8,99 g |
| Sal | 0,51 g | 0,11 g |
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 2 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Pescado y Frutos de cáscara
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.
En gris: no detectadosDetectado
