Ingredientes
N.º de porciones
- Berenjena morada
11 - Lonchas de gruyère
44 - Lonchas de jamón cocido
22 - Salq.b.
Preparación
- PASO 1 DE 5
Lava la berenjena, córtala en rodajas redondas con una mandolina un poco gruesa y ásalas por ambos lados, luego extiéndelas en un plato.
- PASO 2 DE 5
Corta el jamón cocido y el gruyère en cuadrados del tamaño del ancho de la berenjena.
- PASO 3 DE 5
Deja enfriar las berenjenas unos 10 minutos, luego cúbrelas en el centro con un trozo de jamón cocido y gruyère, y sala.
- PASO 4 DE 5
Con la ayuda de uno o dos palillos forma un rollito para evitar que el queso se salga durante la cocción.
- PASO 5 DE 5
Cocina en el horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos, el tiempo suficiente para fundir el queso.
Sugerencias
Mandolina
Palillos
Vino
Información general
Notas de conservación
Conservar como máximo 24 horas en el frigorífico.
Más información
Servir templado.
Origen
Italia, Sicilia
Análisis
Atención
Los datos aquí representados, limitados únicamente a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propios. Como tales, podrían contener errores o imprecisiones, por lo que siempre se requiere que el usuario verifique su exactitud. Si detectas anomalías, te rogamos que te pongas en contacto con nosotros en info@foodiecooklab.it
Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
| Energía (kcal) | 158,3 |
| Carbohidratos (g) | 2,11 |
| de los cuales azúcares (g) | 2,11 |
| Grasas (g) | 10,89 |
| de las cuales saturadas (g) | 6,34 |
| Proteínas (g) | 12,36 |
| Fibra (g) | 1,54 |
| Sal (g) | 0,17 |
- Proteínas12,36g · 32%
- Carbohidratos2,11g · 5%
- Grasas10,89g · 63%