Pulpo en vaso
Un aperitivo frío con pulpo, aguacate, fresas y mozzarelline, distinto del típico pulpo con patatas en vaso. Para preparar el pulpo en vaso bastan solo 10 minutos.
Ingredientes
- Pulpo cocidoq.b.
- Aguacateq.b.
- Fresasq.b.
- Mozzarellineq.b.
- Orégano
11 - Aceite de oliva virgen extra
44 - Salq.b.
Preparación
- PASO 1 DE 4
Limpiar y cortar el aguacate, escurrir las mozzarelline y cortarlas por la mitad.
- PASO 2 DE 4
Escurrir el pulpo del aceite de la lata y cortarlo al gusto.
- PASO 3 DE 4
En un recipiente verter el aceite de oliva virgen extra, el aguacate, el pulpo y las mozzarelline junto con el orégano, remover bien para sazonar.
- PASO 4 DE 4
Por último, cortar las fresas y añadirlas a la mezcla, remover bien, añadir una pizca de sal y verter en los vasos.
Sugerencias
Vino
Información general
Notas de conservación
En el frigorífico durante un máximo de 24 horas.
Más información
Si no te gusta el aguacate puedes sustituirlo por mango o, en alternativa a las fresas, puedes usar tomates tipo datterino o cherry.
Origen
Italia, Sardegna
Análisis
Atención
Macronutrientes (100 gr)
| Energía (kcal) | 852,68 |
| Carbohidratos (g) | 4,67 |
| de los cuales azúcares (g) | 4,67 |
| Grasas (g) | 91,45 |
| de las cuales saturadas (g) | 13,35 |
| Proteínas (g) | 1,04 |
| Fibra (g) | 4,04 |
- Proteínas1,04g · 0%
- Carbohidratos4,67g · 2%
- Grasas91,45g · 97%