Pasar las lonchas de pollo por la harina.
Calentar una cucharada de aceite en una sartén antiadherente.
Cocinar las lonchas de pollo hasta que estén doradas por ambos lados.
Añadir 1/2 vaso de cerveza y el zumo de medio limón.
Salpimentar al gusto.
Cocinar hasta que la cerveza se haya evaporado y el pollo quede jugoso.
Sartén antiadherente
Acompañar con una guarnición de verduras y pan.
Italia, Emilia Romagna
| Energía (kcal) | 100,92 |
| Carbohidratos (g) | 5,91 |
| de los cuales azúcares (g) | 0,32 |
| Grasas (g) | 1,66 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,52 |
| Proteínas (g) | 14,24 |
| Fibra (g) | 0,33 |
| Sal (g) | 0,04 |
