Si buscas un segundo plato sabroso y económico, prueba estas albóndigas de pan con salsa de tomate.
Corta el pan duro en trocitos y humedécelo con la leche. Deja reposar durante al menos 10 minutos.
Añade al pan los demás ingredientes y mezcla bien hasta formar las albóndigas. Si está demasiado húmedo, añade pan rallado.
Cocina las albóndigas en la freidora con un chorrito de aceite durante 10 minutos a 180°.
Prepara la salsa: en una sartén con aceite, añade la cebolla cortada en rodajas finas y deja que se ablande.
Añade el puré de tomate, sala y cocina durante unos minutos.
Incorpora las albóndigas a la salsa y cocina durante al menos 5 minutos.
Freidora
Sartén
Receta económica y sabrosa, ideal para reutilizar el pan sobrante.
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 101,11 |
| Carbohidratos (g) | 16,32 |
| de los cuales azúcares (g) | 3,28 |
| Grasas (g) | 1,88 |
| de las cuales saturadas (g) | 1,02 |
| Proteínas (g) | 5,05 |
| Fibra (g) | 1,36 |
| Sal (g) | 0,19 |
