Corta la calabaza en cubos y cuécela en una sartén con cebolla, aceite, sal y agua.
Una vez cocida, tritúrala y reserva.
Dora el speck con un chorrito de aceite.
Pon a hervir los ñoquis.
Incorpora la crema de calabaza, el speck y los ñoquis.
Corta la scamorza en cubos y añádela directamente a la sartén.
Pruébala porque es increíble!
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 131,87 |
| Carbohidratos (g) | 15,17 |
| de los cuales azúcares (g) | 1,51 |
| Grasas (g) | 4,66 |
| de las cuales saturadas (g) | 2,05 |
| Proteínas (g) | 7,28 |
| Fibra (g) | 0,93 |
| Sal (g) | 0,36 |
