Rosquillas dulces con yogur
Rosquillas dulces con yogur: galletas para mojar delicadas y facilísimas de preparar. Esponjosas, perfumadas con limón; estupendas para servir espolvoreadas con azúcar glas o con la mitad cubierta de chocolate fundido.
Ingredientes
- Harina de trigo
300 g300 g - Yogur natural desnatado
125 g125 g - Nata líquida
50 ml50 ml - Huevos
1 Unidad1 Unidad - Ralladura de limón
1 Ralladura1 Ralladura - Azúcar
100 g100 g - Levadura en polvo para dulces
8 g8 g - Azúcar glas (para espolvorear)al gusto
- Chocolate negro (opcional, para cubrir)al gusto
Preparación
- PASO 1 DE 8
Precalienta el horno a 180°C en modo estático.
- PASO 2 DE 8
En un bol, rompe el huevo; añade el azúcar y la ralladura de limón y mezcla.
- PASO 3 DE 8
Añade la nata y el yogur y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
- PASO 4 DE 8
Incorpora la harina y la levadura tamizadas; amasa hasta formar una masa suave pero no pegajosa.
- PASO 5 DE 8
Enharina ligeramente las manos, forma las rosquillas y colócalas sobre la bandeja forrada con papel de horno, dejando un poco de distancia entre una y otra.
- PASO 6 DE 8
Hornea a 180°C durante unos 20-25 minutos, hasta que estén doradas.
- PASO 7 DE 8
Sácalas del horno y deja que se entibien; espolvorea con azúcar glas. Si se desea, cubre la mitad de las rosquillas con chocolate fundido.
- PASO 8 DE 8
Sirve; mojadas en leche caliente están deliciosas.
Sugerencias
Bol
Bandeja de horno
Papel de horno
Rallador
Horno
Información general
Más información
Receta tomada de un reel de Instagram de mescolabene. Tiempo de preparación orientativo; número de raciones aproximado (depende del tamaño de las rosquillas).
Origen
Italia
Análisis
Atención
Macronutrientes (100 gr)
| Energía (kcal) | 246,66 |
| Carbohidratos (g) | 50,55 |
| de los cuales azúcares (g) | 18,01 |
| Grasas (g) | 2,76 |
| de las cuales saturadas (g) | 1,28 |
| Proteínas (g) | 7,38 |
| Fibra (g) | 1,03 |
| Sal (g) | 0,15 |
- Proteínas7,38g · 12%
- Carbohidratos50,55g · 79%
- Grasas2,76g · 10%